Präsentationsstände der Gemeinschaft Mainfranken Bier
zum "Tag des deutschen Bieres 2012"
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Die Gemeinschaft Mainfranken Bier präsentierte am Montag, 23. April, von 16.00 bis 18.00 Uhr in Würzburg und am Samstag, 28. April, von 10.00 bis 12.00 Uhr in Schweinfurt mit einem Probeausschank die breite Sortenvielfalt der lokalen Biere.
Warum in die Ferne schweifen, wenn auch vor Ort ein vorzügliches Bier gebraut wird? Nach diesem Motto, frei nach Johann Wolfgang von Goethe, lud die Gemeinschaft Mainfranken Bier zum „Tag des Deutschen Bieres 2012“ ein. Bei einem Probeausschank stellten die Brauer unter Beweis, wie gut ihre heimischen Bierspezialitäten schmecken und wie viele urtypischen Sorten vom Obergärigen bis zum Kloster-Urstoff in unserer Region gebraut werden.
Bei dem kostenlosen Probeausschank konnten die Besucher in Würzburg und in Schweinfurt die unterschiedlichen Biersorten „ihrer“ lokalen Brauereien kennen lernen und mehr darüber erfahren.
Tradition und Braukunst nach dem Reinheitsgebot begründen den ausgezeichneten Ruf, den mainfränkische Biere über die Grenze der Region hinaus genießen. Die Wurzeln reichen weit zurück: Bereits im Jahr 1381 wurde im unterfränkischen Münnerstadt nachweislich Bier gebraut. Die dafür nach dem Reinheitsgebot von 1516 ausschließlich verwendeten Zutaten Wasser, Hopfen, Braumalz und Hefe stammen heute noch überwiegend aus der Region. Mit rund 1.400 Beschäftigten stellen die Brauereien in Mainfranken einen stabilen Wirtschaftsfaktor dar. Hinzu kommen weitere Arbeitsplätze in der Landwirtschaft, etwa bei den Zulieferern von Braugerste oder Weizenmalz.
Die 1986 gegründete Gemeinschaft Mainfranken Bier will mit Aktionen wie dem „Tag des Deutschen Bieres“ neben lokalem Brauchtum und Tradition auch die Sortenvielfalt der heimischen Biere stärker ins Bewusstsein des Verbrauchers rücken. Als jährliches Marketing-Ereignis werden Persönlichkeiten und Institutionen, die sich für die Pflege und den Erhalt von Brauchtum und die mainfränkische Braukultur besonders eingesetzt haben, ausgezeichnet. Namensgeber des Preises ist der Brauer-Schutzpatron Gambrinus.
Die Bezeichnung „Mainfranken Bier“ ist inzwischen als europäisches Warenschutzzeichen anerkannt. Mitglieder in der Gemeinschaft Mainfranken Bier sind die Brauerei Friedrich Düll aus Krautheim, die Kauzen-Bräu aus Ochsenfurt, die Brauerei Kesselring aus Marktsteft, die Rother Bräu aus Hausen, die Ochsenfurter Privatbrauerei Oechsner, die Wernecker Bierbrauerei, das Brauhaus Schweinfurt und die Brauerei Göller aus Zeil am Main.